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教學特色

 

 

阿里山茶區是全臺第二大產量之重要茶區,製茶產業大部分屬中小微型傳統產業。因應政府推動「精緻農業、觀光休閒產業、文化創意產業」三大新興產業之實務人才需求,本校中長期發展暨本系師資專業素養,執行「實務教學導向、社會服務學習導向、 實務競賽導向、專業證照教學導向」四項發展重點特色以培育符合台灣中南部茶區茶文化專業實務人才、茶事業經營管理人才之教育目標。